Maaltijdsalades
Heerlijke, voedzame en vullende maaltijdsalades. Voor onze maaltijdsalades gebruiken wij als basis bladgroenten met daar op zaden, granen of peulvruchten, groenten en premiums (kaas, avocado of paddestoelen) en niet te vergeten een kleurrijke topping (gedroogd fruit of noten) en huisgemaakte dressing. Onze maaltijdsalades zijn gemiddeld 500 gram, zo kom je gemakkelijk aan je dagelijkse hoeveelheid groenten per dag.
- THE DANCING GOAT €10,95
Een klassieke Hollandse combinatie van geitenkaas, biet, appel en walnoten.
spinazie / quinoa / geitenkaas / rode biet / appel / cherry-tomaat / walnoten.
dressing: honing-mosterd - VEGAN POKÉ MEETS SUSHI €12,95
Hawaii en Japan komen samen in deze umami bowl. Rijk aan eiwitten en mineralen, met een heerlijke sesam-wasabicrunch als topping.
eikenbladsla/ quinoa / avocado / mango / gerookte tofu / edamame / wakame / geraspte wortel / sesam-wasabicrunch
dressing: sriracha yoghurt dressing - MEDITERRANEAN MAGIC €10,95
Waan je in mediterrane sferen met deze zonnige en voedzame salade. De Italiaanse crouton-mix maken het extra crispy!
spinazie/ zwarte linzen / cherry-tomaat / mozzarella / paprika / courgetti / zwarte olijven / zongedroogde tomaat / parmezaan / Italiaanse crouton-mix met pompoenpitten
dressing: basilicum vinaigrette - ASIAN SPICY CHICKEN €10,95
Pittige Aziatische smaken in combinatie met de pikante pindadressing is wat ons betreft een gouden combi. Eiwitrijk en hoog in voedingswaarde.
eikenbladsla / boekweit (glutenvrij) / Aziatisch gemarineerde kip / gewokte broccoli / sugarsnaps / geroosterde hazelnoten / tomaat-dragonsalsa
dressing: spicy peanut - RAINBOW POKÉ BOWL €12,95
Frisse poké bowl met veel verschillende smaken en voedingsstoffen. Eat the rainbow komt hier goed tot zijn recht!
quinoa / gerookte zalmsnippers / edamame / mango / wortel / avocado / komkommer / rode kool / nori / sesamzaad
dressing: sojasaus
Dressings
Al onze dressings zijn huisgemaakt en vrij van geraffineerde suiker en geur-, kleur- en smaakstoffen. 100% veganistisch.
Wraps
Voor als je een keer wat anders wilt dan een van onze kleurrijke maaltijdsalades.
- FALAFEL WRAP €9,95
Wereldse wrap met zowel hartige, maar ook zoete en frisse smaken. Een goed gevulde maaltijd door vezels en eiwitten.
volkoren wrap / ajvar / spinazie / komkommer/ feta / granaatappel / falafel / limoenkwark - CHICKEN PROTEIN WRAP €9,95
Eiwitrijke wrap met Aziatisch gekruide kip, sappige maïs ingesmeerd met chili-lime boter en een frisse limoensaus.
volkoren wrap / asian kip / eikenbladsla / tomaat / paprika / maïs met chili-lime boter / limoenkwark
ZOET ZONDER SUIKER
Al ons gebak is verantwoord, gezoet met natuurlijke zoetmakers en bevat gezonde ingrediënten zoals noten, kokos, dadels en rauwe cacao.
Vegan lime pie van limoen, avocado, kokosolie, dadels en walnoten €3,50
Raw healthy chocolate van cacao, cashewnoten, vanille en amandelmelk €3,50
Bananenbrood, gemaakt van banaan, boekweitmeel en amandelmeel met een healthy notenpasta €2,95
DRANKEN
SMOOTHIES
Al onze smoothies zijn gemaakt met plantaardige melk en gezoet met bevroren fruit en/of groenten.
- Tropical Yellow (mango, ananas, kokosmelk) €3,95
- Passion Red (rood fruit, banaan en een vleugje biet) €3,95
- Green Goddess (ananas, mango, banaan, spinazie) €3,95
SAPJES
Onze groentesappen zijn vers geperst om zoveel mogelijk vitamines en mineralen te behouden. Het drinken van verse groentesappen is een gemakkelijke manier om zoveel mogelijk vitaminen en voedingsstoffen binnen te krijgen.
- Healthy dutch (wortel, sinaasappel, appel, gember en een snufje kaneel)
250ml €3,95 / 330ml €4,95 - Orange juice (vers geperste sinaasappels)
250ml €2,95 / 330ml €3,95 - Green juice (komkommer, bleekselderij, granny smith, citroensap, gember. 250ml €3,95 / 330ml €4,95
FRISDRANKEN
- San Pellegrino water plat 500ml €2,50
- San Pellegrino water bruisend 500ml €2,50
- Yaya Kombucha (Original of Ginger) €3,50
- Schulp biologische appelsap €2,50
- ChariTea ice tea (Mate, Black, Red of Green) €3,00
- Lemonaid (Blood Orange of Passion fruit) €3,00
