Maaltijdsalades
Heerlijke, voedzame en vullende maaltijdsalades. Voor onze maaltijdsalades gebruiken wij als basis bladgroenten met daar op zaden, granen of peulvruchten, groenten en premiums (kaas, avocado of paddestoelen) en niet te vergeten een kleurrijke topping (gedroogd fruit of noten) en huisgemaakte dressing. Onze maaltijdsalades zijn gemiddeld 500 gram, zo kom je gemakkelijk aan je dagelijkse hoeveelheid groenten per dag.
- THE DANCING GOAT €10,95
spinazie / quinoa / geitenkaas / rode biet / appel / cherry-tomaat / walnoten. dressing: honing-mosterd - VEGAN POKÉ MEETS SUSHI €10,95
Hawaii en Japan komen samen in deze umami bowl. Rijk aan eiwitten en mineralen, met een heerlijke sesam-wasabicrunch als topping.
eikenbladsla/ quinoa / avocado / mango / gerookte tofu / edamame / wakame / geraspte wortel / sesam-wasabicrunch
dressing: sriracha yoghurt dressing - MEDITERRANEN MAGIC €10,95
spinazie/ zwarte linzen / cherry-tomaat / mozzarella / paprika / courgetti / zwarte olijven / zongedroogde tomaat / parmezaan / pompoenpitten
dressing: basilicum vinaigrette - ASIAN SPICY CHICKEN €10,95
Pittige Aziatische smaken in combinatie met de pikante pindadressing is wat ons betreft een gouden combi. Eiwitrijk en hoog in voedingswaarde.
eikenbladsla / boekweit / gemarineerde kip / broccoli / sugarsnaps / hazelnoten / tomaat / dragon
dressing: spicy peanut
Dressings
Al onze dressings zijn huisgemaakt en vrij van geraffineerde suiker en geur-, kleur- en smaakstoffen. 100% veganistisch.
- Tahini (sesampasta, sojayoghurt, citroensap)
- Sriracha yoghurt dressing (sriracha, sojayoghurt, citroensap)
- Ras el hanout (sojayoghurt, peterselie, rode peper, Ras el hanout kruiden)
- Spicy peanut (sriracha, 100% natuurlijke pindakaas, kokosmelk)
Wraps
Voor als je een keer wat anders wilt dan een van onze kleurrijke maaltijdsalades.
- FALAFEL WRAP €9,95
volkoren wrap / ajvar / spinazie / komkommer/ feta / granaatappel / falafel / limoenkwark - CHICKEN PROTEIN WRAP €9,95
Eiwitrijke wrap met Aziatisch gekruide kip, sappige maïs ingesmeerd met chili-lime boter en een frisse limoensaus.
volkoren wrap / asian kip / eikenbladsla / tomaat / paprika / maïs met chili-lime boter / limoenkwark
ZOET ZONDER SUIKER
Al ons gebak is verantwoord, gezoet met natuurlijke zoetmakers en bevat gezonde ingrediënten zoals noten, kokos, dadels en rauwe cacao.
Vegan lime pie van limoen, avocado, kokosolie, dadels en walnoten €3,50
Raw healthy chocolate van cacao, cashewnoten, vanille en amandelmelk €3,50
Bananenbrood, gemaakt van banaan, boekweitmeel en amandelmeel met een healthy notenpasta €2,95
DRANKEN
SMOOTHIES
Al onze smoothies zijn gemaakt met plantaardige melk en gezoet met bevroren fruit en/of groenten.
- Tropical Yellow (mango, ananas, kokosmelk) 300ml €3,95
- Passion Red (rood fruit, banaan en een vleugje biet) 300ml €3,95
- Green Goddess (ananas, mango, banaan, spinazie) 300ml €3,95
SAPJES
Onze groentesappen zijn vers geperst om zoveel mogelijk vitamines en mineralen te behouden. Het drinken van verse groentesappen is een gemakkelijke manier om zoveel mogelijk vitaminen en voedingsstoffen binnen te krijgen.
- Healthy dutch (wortel, sinaasappel, appel, gember en een snufje kaneel)
250ml €3,95 / 330ml €4,95 - Orange juice (vers geperste sinaasappels)
250ml €2,95 / 330ml €3,95
FRISDRANKEN
- San Pellegrino water plat 500ml €2,50
- San Pellegrino water bruisend 500ml €2,50
- Yaya Kombucha (Original of Ginger) €3,50
- Schulp biologische appelsap €2,50
- ChariTea ice tea (Mate, Black, Red of Green) €3,00
- Lemonaid (Blood Orange of Passion fruit) €3,00
